工业用水主要是指工矿企业的各个部门，在工业生产过程(或期间)，制造.加工.冷却.空调.洗涤.锅炉等所用的水，以及工厂员工生活用水的总称。也就是工业生产中直接和间接用水，用水的量.水质和水温3方面。
一般而言，可以分为水产品的原料处理用水：浆料.化学制剂.涂料等;锅炉水：低压.中压锅炉补给水;冷却用水：直流式.循环补水;洗涤用水和温：冲渣.冲灰.消烟除尘.清洗;工艺用水：蒸馏.蒸煮.漂洗.水力开采.水力输送.加湿.搅拌.选矿.油田回注;湿度调整.其他各项用水.
工业用水水源检查类型：
1地面水检。
地面水包括地面上形成的径流和储存在地面上的水(例如河流、湖泊、水库等)。
2地下水位的检测。
下层地下径流或埋藏在地下的，经提取可用的淡水(例如潜水.承压水.岩溶水.裂隙水等)。
3水质检测。
用城市供水网络系统提供的水。
4城市污水回水检测。
经处理后达到工业用水水质标准后再用于工业生产的那部分城市污水。
5海水检验。
海岸城市中的一些工业将海水用作冷却水源或用作其它用途的海水。
6其它水质检查。
一些企业根据自身特殊情况，利用除上述各类水之外的水作为取水水源，叫做其它水。
工业用水检测的主要内容是阴、阳离子的检测，PH值、硬度、悬浮物、游离CO2、侵蚀性CO2、耗氧量、硫化氢、溶解性总固体等，还有物理化学性质分析，包括气味、口味、色度、浑浊度等等。
为贯彻落实《关于防止水污染和水资源合理开发利用”的方针，做好城镇污水处理设施建设，防止污水对环境的污染，促进城镇建设与经济可持续发展，制订城市污水再生利用工业用水标准GBT19923-2005。