好消息:欢迎各位创业朋友前来报名,告別打工,小本创业。[红星鹏飞] 提前与唐老师预约1人学费可以两个人来学.电话预约.
.铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作
要领;
2.各色食材的选购与穿刺处理,存放保鲜技术;
3.铁板烧秘制飘香酱的配置与加工
4.铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法
5.铁板烧基本手法与技巧的练习
6.鱿鱼的选择与切花等处理手法
7.油料的配方,土豆与豆腐的烧制技巧
8.铁板烧的设备器具使用及维护;
培训品种
1.铁板鱿鱼、鱿鱼须
2.铁板豆腐、铁板香干
3.铁板牛肉串、羊肉串、猪肉串
4.铁板土豆、铁板韭菜