鸡饲料所供给的养分以能量为主，因此以家畜利用能量的方式來区分化学能的方法，將是评估鸡鸡饲料检测的有效指标。由于实验室化学分析方法较易实施且可重复性高,所以一般用化学分析法就可以检测鸡鸡饲料所含养分的种类和数量。经典的常规化学分析检测表明,鸡饲料中的营养成分主要由蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素、水分六大指标来评定的。
检测项目：
常规检测项目：相蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、灰分、钙、磷、水溶性氮化物、盐分新鲜常规检测项目度总氮含量、酸性洗漆纤维、中性洗深纤推、胃蛋白看消化率、组胺、酸值、碘价、皂化值、不皂化值、过氧化值等
营养成分微量元素铁、铜、锰、镇、钾、钙钠等，氮基酸、L=赖氨酸、维生素
烟营养成分、殿、叶骼.泛酸、叶黄素、脂肪酸 药物残留类药物、促进类吸物、已烷雌酚、已烯雌酚、双烯雌酚、呋喘西林、呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃唑酮、金毒索、氮苄香毒素、氛毒索、安普毒、土霉素、洛克沙胖、尼卡巴嗦β受体激动剂（）
菜克多巴肢、克伦特罗、盐黢多巴胺、沙丁肢醇、西马特罗、喹乙醇、氯丙那林、马布特罗、特布他林、齐帕特罗、斑布特罗、西布特罗、苯乙辟胺A等其他项目 抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基0hT)、乙氧喹0)、投食斷酸丙酯、、苏丹红染料
饲料添加剂 针叶维生素粉、维生素A乙酸酯微粒、維生素粉0L- α、维生索E维生索K3哑氬纳甲禁醒)、维生索B1(硫胺)、维生索B1 (瑚酣硫服)、维生素2核黄素)、维生素B6、D-泛酸钙，烟酸、烟跣胺、叶酸、维生饲料添加剂索C0.-抗坏血酸)、維生索A/D3.维生索D3微粒、维生索B12。
安全限星标准。安全限星标准主要针对重金属、生物毒素、有害微生物、环境污染物、农药残留、天然有毒有害物质等不安全因素，以及药物饲料添加剂、饲料添加剂、新型单―饲料的应用给养殖产品安全和自然环境带来的潜在风险，建立以有毒有害物、需要限量的营养物质和非营养物质为主线的模块，重点放在生物毒素的限量标准、病原微生物的限量标准、农药Zui大残留限量标准、着色剂、抗氧化剂等非营养性添加剂限量标准、营养物质、饲料中环境污染物的限量标准。同时，对现有的限量参数指标进行重新评估。